मटर-पनीर छोड़िए, दाल-रोटी खाने में ही आम आदमी की हो रही खूब जेब ढीली

नई दिल्‍ली. पिछले कुछ महीनों से सब्जियों के दामों में अच्‍छी-खासी बढ़ोतरी हुई है. टमाटर और प्‍याज तो अब आम आदमी की पहुंच से धीरे-धीरे बाहर होता ही जा रहा है. देश के कई भागों में अब टमाटर का भाव सौ रुपये किलोग्राम के आसपास पहुंच गया है. सब्जियों के रेट बढ़ने का असर शाकाहारी थाली पर हुआ है. पिछले महीने यानी जून में सालाना आधार पर शाकाहारी थाली का मूल्य 10 फीसदी बढ़ गया है. वहीं, इस अवधि में ब्रायलर चिकन का मूल्य कम होने के कारण मांसाहारी थाली के मूल्य में 4 फीसदी की गिरावट आई.

क्रिसिल मार्केट इंटेलीजेंस एंड एनालिसिस की शुक्रवार को जारी ‘रोटी राइस रेट’ रिपोर्ट के मुताबिक, प्याज, आलू और टमाटर के दाम बढ़ने के कारण शाकाहारी थाली का मूल्य बढ़ा है. क्रिसिल रिपोर्ट के अनुसार, शाकाहारी थाली का मूल्य इस जून में बढ़कर 29.4 रुपये हो गया है जबकि यह जून 2023 में 26.7 रुपये था. शाकाहारी थाली का मूल्य मई में 27.8 रुपये था. इस तरह मासिक आधार पर शाकाहारी थाली का मूल्य छह फीसदी बढ़ा. शाकाहारी थाली में रोटी, सब्जी (प्याज, टमाटर और आलू), चावल, दाल, दही और सलाद शामिल होते हैं.

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टमाटर 30 फीसदी तो प्‍याज 46 फीसदी महंगा हुआ
टमाटर के दाम में 30 फीसदी तो आलू के मूल्य में 59 प्रतिशत की बढोतरी देखी गई. वहीं, प्याज के दाम में 46 फीसदी की वृद्धि हुई. सब्जियों के साथ ही चावल के दामों में इजाफा होने का असर भी शाकाहारी थाली पर पड़ा. चावल का रेट 13 फीसदी बढ गया. धान की बोआई के क्षेत्रफल में गिरावट आने और चावल की आवक बाजारों में कम होने से चावल के दाम में वृद्धि हुई है.

क्‍यों बढ़े प्‍याज-टमाटर के दाम
प्याज की रबी की बोआई कम होने से फसल की आवक में खासी कमी हुई. इसी तरह, मार्च में बेमौसम बारिश के कारण आलू की पैदावार प्रभावित हुई थी. क्रिसिल की रिपोर्ट के मुताबिक टमाटर के मूल्य में वृद्धि आवक कम होने के कारण हुई. टमाटर पैदावार के प्रमुख क्षेत्रों कर्नाटक और आंध्र प्रदेश में उच्च तापमान के कारण गर्मी की फसल रोगग्रस्त हो गई थी और इन राज्यों से टमाटर की आवक सालाना आधार पर 35 प्रतिशत कम हो गई थी.

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